Mattonella di savoiardi (zuppa inglese)

Si bagnano i savoiardi in un liquore a piacere (maraschino o vino bianco dolce) o caffè) allungati con acqua si copre il fondo di una insalatiera si mette sopra zabaione si ricopre di savoiardi su questi si mette della marmellata ammorbidita con acqua Si rimette savoiardi su con crema pasticciera gialla o con l'aggiunta di polvere di cioccolato e se si vuole si continua con questi strati meglio farla il giorno prima